使用材料時(shí)，一般不會(huì)立即使用，一般會(huì)存放或存放一段時(shí)間。醋酸鈉溶液產(chǎn)品容易風(fēng)化，所以在存放時(shí)要盡量避免與空氣接觸，所以醋酸鈉也需要了解其正確的儲(chǔ)存方法。
要知道醋酸鈉很容易風(fēng)化，易風(fēng)化的產(chǎn)品，在使用過(guò)程中要注意相關(guān)的儲(chǔ)存方法。需要合理的儲(chǔ)存方法。產(chǎn)品才能保持原來(lái)的效果。來(lái)的效果。醋酸鈉在再保存過(guò)程中應(yīng)處于密封和干燥狀態(tài)。這樣可以避免直接接觸空氣。如果與空氣接觸，會(huì)出現(xiàn)風(fēng)化。
還有醋酸鈉很溶于水，不能放在特別潮濕的地方，因?yàn)槌睗竦牡胤綍?huì)溶解這個(gè)產(chǎn)品。儲(chǔ)存本產(chǎn)品時(shí)，建議用一些較厚的塑料袋包裹，同時(shí)用麻袋或編織袋包裹密封外層。因此，在儲(chǔ)存醋酸鈉的過(guò)程中，我們需要注意整個(gè)產(chǎn)品的防潮性。
       醋酸鈉溶液具有防霉功能，不受食品本身PH的影響，主要作用于霉菌引起的產(chǎn)品腐敗；原有的顏色、味道和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，參與人體新陳代謝后，產(chǎn)生CO2和H2O，可視為食品的一部分；不僅用于食品行業(yè)，不僅用于各種食品的防霉防腐，還用于醫(yī)藥、煙草、造紙、飼料等行業(yè)。